Der Weißwein Schweinfurt Peterstirn Silvaner Kabinett trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Dahms wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89 - 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Aus der selten zu findenden historischen Steillage Schweinfurter Peterstirn stammt der Kabinett im Bocksbeutel. Wie alle Dahms-Weißweine dieses Jahrgangs ist er elegant gleitend gehalten, dabei aber hellblütig, deutlich feiner und nachhaltiger als der Gutswein.
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