Der Roséwein »Pink« Riesling & Pinot Noir Rotling feinherb, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Kloster Ebernach wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Pastellfarben wie ein Rosé von der Côtes de Provence. Der Duft zeigt sich zurückhaltend, aber klar: Noten von Apfelgelee, Himbeere, Zitronengras. Die Gaumenstruktur ist rund und geschmeidig, aber auch säurefrisch und saftig, trotz der präsenten Süße wirkt sie nicht pappig. Erfrischend!
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