Der Weißwein Cochem Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Kloster Ebernach wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89 - 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine würzige und zugleich fruchtige Nase: Pfirsich und Aprikose, aber auch rauchige Schiefernoten. Im Mund zeigt sich der Wein saftig und leichtgewichtig, mit lebendigem Säurerückgrat und einer Süße, die die Leichtigkeit nicht schmälert. Flintige Abgangsaromen.
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