Die Kreationen von Executive Chef Alexandru Simon gingen mit den edlen Tropfen des Champagnerhauses Perrier-Jouët eine genussvolle Gaumen
Zum bereits dritten Mal lud das Restaurant »Glasswing« in The Amauris Vienna zum aufregenden »Wine & Dine«-Event. Dieses Kulinarik-Event versprach nicht nur ein spannendes Gourmet-Vergnügen auf dem Teller, sondern auch die perlende Höhepunkte dank den Schaumweinen von Perrier-Jouët. Die Gäste wurden mit einem sorgfältig komponierten 5-Gänge-Menü verwöhnt, das optimal mit der Eleganz und Raffinesse der erlesenen Champagner harmonierte.
Das Menü des Abends wurde von Küchenchef Alexandru Simon zusammengestellt. Simon stellte erneut unter Beweis, dass er ein Virtuose darin ist, die mit seinen Kreationen die edlen Nuancen feiner Champagner hervorzuheben. Das Ergebnis war eine gelungene Kombination aus Geschmack und Raffinesse, die den Gästen einen besonderen Abend bescherte.
