News - Falstaff

Michelin-Stern für mexikanischen Taco-Imbiss »El Califa de Leon«

Schon 2018 sorgte der Guide Michelin für Aufsehen, als er dem Streetfoodrestaurant »Jay Fai« in...

Von Danina Herrmann

Der Weinbau hat in Griechenland eine jahrtausende alte Tradition, Rebberge findet man im ganzen Land, auch zu Füßen der legendären Meteora-Klöster.

Hellas im Aufwind: Die besten Weine Griechenlands im Tasting

Falstaff hat sich auf die Suche nach spannenden Produkten der wachsenden, dynamischen Winzerszene...

Von Peter Moser

Weinbau in Zürich: Die neuen Sorten kommen

Neue, robuste Rebsorten können Pflanzenschutzmassnahmen auf ein Minimum reduzieren und machen den Weinbau nachhaltiger. Kultiviert werden sie auch rund um...

Von Dominik Vombach

Japans einzigartige Gewürze im Überblick

Von der Soja- bis zur Okonomiyaki-Sauce: Mit Blick auf die Würzsaucen ist die japanische Küche an Vielfalt kaum zu überbieten. Klar, dass jede einzelne ganz...

Von Christoph Schwarz, Sascha Rettig, Peter Moser, Dominik Vombach

Rezepte-Tipps: »Hendricks« setzt neue Gin-Trends für die Sommer-Saison

Mit Steinfrucht und Salbei erinnert der neue »Hendricks« Gin an extravagante Rezepte aus dem...

Von Redaktion

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Ostern – Fest für Genießer

Fasten und Detox: Genuss ohne Reue

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Geschmackssache

Falstaff Weihnachtswelt – kulinarischer Advent

Rezept-Ideen für Weihnachten: Kekse, Vanillekipferl & Weihnachtsgans

Der Falstaff-Adventkalender

Martinigansl: Restaurants, Lieferservices, Rezepte...

Alles Pasta: Rezepte mit Nudeln, Tipps zu Spaghetti & Co.

Time to Gartenparty: Rezepte für den Genuss im Freien

Der neue Falstaff

Griechenland: Das Land, in dem Milch und Honig fließen / KI im Weinbau /Österreichs schönste Märkte

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Wein

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Manche der zwanzig Großklöster am Berg Athos sind wahre Trutzburgen des Glaubens. Besonders eindrucksvoll thront hoch über dem Meer das Kloster Simonos Petras.

Reben im Garten der Mutter Gottes: Eine Reise zum Mount Athos

Die Anbaufläche der Rebstöcke, die inmitten der unberührten Natur des Berg Athos beste Trauben...

Von Peter Moser

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»Das LOFT« präsentiert Wine on Top

Das exklusive VieVinum Sideevent am 26. Mai im »Das LOFT«. Head Sommelier Tomas Hynek lädt das...

»Weine mit Charakter«: Steirer Mathias Weber ist Sieger der Schlossquadrat Trophy

Mit seinem Engagement für nachhaltigen Weinbau und seiner Leidenschaft für hochwertige Weine...

Von Kristina Mitrovic

Steiermark: Weltmeister in allen Klassen

Steirer triumphiert bei Sauvignon Blanc Mondial auf ganzer Linie!

Von Peter Moser

Falstaff Winzerdinner begeistert: Petrolo zu Gast in Berlin

Im Valdarno di Sopra, am Rande des Chianti-Gebirges, liegt das Weingut Petrolo. Seit Jahrzehnten...

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VieVinum – Vorschau auf die Aussteller:innen

Von 25. Bis 27. Mai heißt es in der HOFBURG Vienna wieder Bühne frei für die besten Weingüter...

Die besten Weine aus dem Kamptal

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Von Peter Moser

Grenzenlose Klasse: Die Chenin Blanc Trophy 2024

Der Chenin Blanc, bekannt für seine Vielseitigkeit und lange Geschichte, hat sich weltweit an...

Von Gerhild Burkard

Heitere Perlen: Die Prosecco Trophy 2024

Prosecco ist ein italienischer Exportschlager. Mehr als 80 Prozent des feinen Sprudels wandern...

Von Othmar Kiem, Simon Staffler

Essen & Trinken

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Vollmund – das steirische Genusserlebnis

5 Vollmondnächte 5 extravagante Locations 5 steirische Top-Köche 5 Gänge-Dinner

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Superfood Kräuterseitling: Der Pilz mit Jungbrunnen-Effekt

Der Kräuterseitling beweist, dass regionales Superfood keine Kompromisse in puncto Nachhaltigkeit...

Von Redaktion

Nicht nur am Wochenende: Exquisites Frühstück in Wien auch unter der Woche

Auch unter der Woche ein Genuss! Brunchen gehen verbindet man immer schnell mit dem Wochenende....

Von Kristina Mitrovic

Star-Köchin Dominique Crenn und Schauspielerin Maria Bello geben sich das Jawort

»We did it!« – die französische Star-Köchin Dominique Crenn und US-Schauspielerin Maria Bello...

Von Danina Herrmann

Wo Spitzenköche essen gehen: Hannes Müller im Interview

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Von Tobias Müller

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Im Herzen Wiens findet man im 7. Bezirk ein neues Café, das verschiedene Kaffeespezialitäten,...

Von Hannah Speyer

Bridgerton Staffel 3: In dieser Wiener Gelateria gibt es exklusive Desserts zur Netflix-Serie

Die »Gelateria La Romana« in Wien-Neubau ist offizieller Netflix-Partner und kreiert zum Auftakt...

Von Verena Richter

»50 Top Pizza«: Die beste Pizza Europas kommt heuer aus Wien

In Madrid wurden wieder die besten Pizzerien des Kontinents ausgezeichnet. Mit dem Titel »Beste...

Von Sophia Marecek

Der Affogato ist die modernere und leichtere Variante des in Österreich heiß geliebten Eiskaffees.

Koffeiniert und am Puls der Zeit: Die Kaffeetrends 2024

Egal ob tagsüber zur Abkühlung oder abends als raffiniertes Cocktail-Highlight – die...

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23 Prozent der Österreicher:innen planen am Pfingst-Wochenende fix zu verreisen, zwei Drittel...

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Die 5 besten Cocktailbars in Oslo

Die Barszene in Oslo hat sich in den letzten zehn Jahren zu einem mondänen Ort entwickelt. Die...

Von Helle Valebrokk, Erik Valebrokk

Street Festival in Velden: Zum Sommer-Opening trifft top Gastronomie auf ein umfangreiches Programm

Unter dem Titel »Bubbles at the Lake by Indian Summer« sorgt das dreitägige Street Festival für...

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Esskultur in Tartu: die kulinarischen Highlights der Kulturhauptstadt Europas

Falstaffs Spickzettel, wo Sie in Tartu, der Kulturhauptstadt Europas 2024, übernachten und essen...

Von Aivar Hanson

»Swift-Effekt«: 246 Prozent mehr Hotelbuchungen in Wien am Konzertwochenende

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Göttliche Genüsse aus der Klosterküche

Der ukrainisch-griechisch-katholische Priester John Reves war in verschiedenen Klöstern...

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Land der Berge und der Kulinarik: Genussradeln in Tirol

Das »Land der Berge« ist wie gemacht für E-Bike-Touren. Volle Akkus bringen vollen Genuss auf...

Von Klaus Höfler

Der von Reben umgebene Ort Arbois ist die Weinhauptstadt des französischen Jura. Der Ort ist wie gemacht für eine Entdeckungsreise zu den Weinen der Region.

Weinreise französisches Jura: So ländlich, so schön

Das französische Jura ist ein Sehnsuchtsort. Satte Wiesen, rauschende Bäche, bodenständige...

Von Benjamin Herzog

Familie Grasl übernimmt den »Drahteselböck« der Spitzengastronomen Eselböck in Rust

»Einzigartig ist cooler als perfekt«, lautet das Motto, das sich durch das ganze Haus und die...

Von Julia Emma Weninger

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Von Julia Emma Weninger

Das neue Rezepte Heft ist da!

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Sommer, Sonne, coole Drinks, gutes Essen und ausgelassene Stimmung – und das alles mit einer...

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Die bevorstehende Contemporary Week im Palais Dorotheum in Wien verspricht eine spannende Reise...

»Ruinart Maison 1729«: Champagne trifft auf Berliner Kunstszene

Die »Ruinart Maison 1729« eröffnete am 24. April im Rahmen der »Carte Blanche«-Kollaboration...

Von Danina Herrmann

Generalprobe in Andernach: Im »Purs« überzeugt die Liebe zum Detail

Bevor am 8. Mai das »Purs« mit seinem neuen Konzept wiedereröffnet, zeigt sich bereits bei der...

Von Anna Wender

»American Riviera Orchard«: Herzogin Meghan Markle macht jetzt royale Marmelade

Die Ehefrau von Prinz Harry will mit ihrem Label künftig auch Geschirr und Kochbücher verkaufen.

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Die Besten

Brunch: Die besten Cafés in Wien Die besten Bars in Winterthur Falstaff Weinguide 2020/21: Die besten Weine aus dem Kremstal Die besten Streetfood-Lokale in der Steiermark Die besten Restaurants in Graz

Die besten Weine 2016 aus Kanton Aargau zum Preis 10 - 20 € Nebbiolo: Die besten Weine 2003 aus Italien Verdicchio Bianco: Top-Weine aus »Trophy Lugana & Custoza 2023« Die besten Weine 2013 aus Trentino-Südtirol zum Preis 20 - 50 € »Sparkling Special 2023 Italien«: Weine aus Moscato d'Asti

"Klassisch/Traditionell" Restaurants in Genf "Frühstück" Restaurants in Baden-Württemberg "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Restaurants in Frankreich Sonntags geöffnet – Restaurants im Kanton Basel-Stadt "Ethno/International" Restaurants in Hessen

"Gastgarten/Terrasse" Bars in Niedersachsen Die besten Winzer der Region Oberes Thurtal Nur Eigenwein Top-Heurige in Spitz "Sonntags geöffnet" Bars in Österreich "Indisch" Streetfood-Lokale in Wien