Wein des Anstoßes: Was ist eigentlich Natural Wine?
Natural Wine ist inzwischen fixer Bestandteil der Weinwelt, spaltet aber dennoch die Gemüter. Doch...
Leuchtendes mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Weißes Nougat, etwas Brioche, reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Papaya, mit kandierten Limetten und Blütenhonig unterlegt. Komplex, saftig, zart nussig unterlegte weiße Apfelfrucht, frischer Säurebogen, mineralisch-salzig, sehr gute Länge, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting »Weinguide Österreich und Nachbarländer 2024/25«
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Österreich
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