Der Rotwein »PSP« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Pollig Schmidt wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Ahr in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Transparent in der Farbe, leicht im Alkohol, ein Burgunder, der nicht aufs Maximum abzielt. Feine Würze, etwas schwarzer Pfeffer, Tabak, Kirsche und Johannisbeere. Im Mund mit einem filigranen Bau und einem zarten, feinfühligen Naturell. Entfaltet seine Qualitäten beinahe hintergründig, noble rote Frucht, fein ziselierter Säurefaden, adrette Mineralik. Sehr stilvoll.
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