Der Rotwein »PSP« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Pollig Schmidt wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Ahr in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft Noten von Tabak und Blaubeere, Grüntee, mit Luftkontakt dann auch rotbeerig und sogar floral. Im Mund dicht, straff, reifes handwerkliches Tannin, ganz geradeaus gebaut, schnörkellos und mit mineralischem Fundament. Ist noch jung und letztlich sehr verschlossen, doch die Substanz ist ausgezeichnet und die »kühl« wirkende Säure gibt dem Bau Schwung für ein langes Leben.
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