Wein des Anstoßes: Was ist eigentlich Natural Wine?
Natural Wine ist inzwischen fixer Bestandteil der Weinwelt, spaltet aber dennoch die Gemüter. Doch...
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Botrytiswürze, Nuancen von Dörrobst, nussige Würze, reifes gelbes Fruchtkonfit, ein Hauch von Birnenkompott und Honig. Saftig, elegant und komplex, die Süße wird von einer rassigen Säurestruktur gekontert, ein Hauch von Feigen im Nachhall, mineralisch-zitronig im Rückgeschmack, blitzsauber, zeigt Länge, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre.
Mehr zum Tasting »Weinguide Österreich und Nachbarländer 2024/25«
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Österreich
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