An heissen Sommertagen gibt es nichts Wohltuenderes als ein kühles Glacé. Falstaff präsentiert die fünf leckersten Gelaterias in Zürich.
Die Schweiz hat heiss. Zürcher:innen springen in die kühle Limmat, drehen die Klimaanlage im Auto voll auf und fächern sich mit allem, was ihnen in die Hände kommt, Luft zu. Auch Gelati sind ein kühler Genuss an heissen Sommertagen - für Gross und Klein.
Falstaff präsentiert die fünf leckersten Gelaterias in Zürich. Die gastronomische Hochburg hat einiges zu bieten:
1. «Vanini» Gelateria
Die Gelateria «Vanini» ist noch ein echter Geheimtipp. Die Familie Vanini wurde im Tessin bekannt für die Qualität und Originalität ihrer Süsswaren. Heute verkauft der Süsswarenhändler Pralinen, Schokolade und köstlich-cremige Gelati.
Die Boutique befindet sich am Limmatquai – zwischen dem Rathaus und der Rudolf-Brun-Brücke und hat täglich von 8 bis 19 Uhr geöffnet.
2. «Gelati 1998» (am See)
Seit über 20 Jahren verkauft der Kult-Wagen Gelati am See. Die Glacés von «Gelati 1998» sind an ihren kleinen Probiererli wieder zu erkennen. Zu jedem Glacé gibt es nämlich eine Mini-Kugel einer Sorte, die man probieren möchte, gratis dazu.
Ein Glacéwagen von «Gelati 1998» steht am Hafen Riesbach im Kreis 2. Er hat täglich ab 13 Uhr bis zum Sonnenuntergang geöffnet. Bei Regenwetter bleibt er geschlossen.
Wem der Spaziergang zum Glacéwagen am See zu weit ist – oder bei schlechterem Wetter — kann die feinen Gelati auch an weiteren Standorten geniessen: Hinter dem Landesmuseum (am Spitz) steht ebenfalls ein Glacéwagen. An der Tellstrasse und in der Münstergasse befinden sich zwei kleine Filialen. Auch in Winterthur an der Schulgasse stehen Glacémäuler vor der Gelateria immer wieder Schlange.
3. «Eisvogel»
In der «Zentrale für Gutes» im Kreis 5 stellt Tine Giacobbo täglich frische Sorten her. Dafür verwendet sie Zutaten, die ihr gerade zur Verfügung stehen. So ist es für Kund:innen, die den kleinen Quartierladen betreten, jedesmal eine Überraschung. Sie wissen nie, welche sechs Glacésorten die ehemalige Köchin heute gezaubert hat.
Die Besitzerin hat sich ihren Traum verwirklicht und verkauft hier jeden Tag ausser Montag von 12.15 bis 18.30 Uhr innovative Glacésorten!
4. «Giro d'Italia»
Wie der Name bereits verrät gibt es in der «Gelateria Artigianale» an der Hohlstrasse hausgemachtes, italienisches Gelato. Die Besitzer beschreiben ihr Glacé als «cremig» und «geschmeidig». Sie sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich.
Der italienische Laden befindet sich am Hardplatz in der Nähe des Bahnhofs Zürich Hardbrücke und hat täglich von 10 bis 23 Uhr geöffnet. Neben den Glacékreationen können Gäste hier auch Pizza al taglio und weitere typische italienische Gerichte geniessen.
5. «Gelateria di Berna»
Und zu guter letzt: Die «Gelateria di Berna». Ihre Beliebtheit manifestiert sich in langen Warteschlangen – insbesondere vor der Filiale im Lochergut. Die Berner Gelateria ist bekannt für kreative Sorten aus zwei Geschmäckern, zum Beispiel Ananas-Basilikum und Himbeer-Ingwer.
Neu hat sie die Maulbeere entdeckt – «eine Art Brombeere, mit noblen, herben Tönen, fast etwas amaro», beschreibt sie Hansmartin Amrein, Mitgründer der Gelateria. Ausserdem gibt es eine Rüebli-Erbsen-Kombo – die altbekannte Gemüsebeilage mal in einem anderen Aggregatszustand. «Damit Erziehungsberechtigte ab sofort keine Ausreden mehr haben, ihren Kindern Gelato zu geben», schmunzelt Amrein. Seine diesjährige Entdeckung schlechthin sei aber das Rapsöl-Sorbetto mit knackigen Rapssamen.
Die «Gelateria di Berna» hat mehrere Standorte in den Städten Basel, Bern und Zürich mit unterschiedlichen Öffnungszeiten.
