Bio-Weingut Zederbauer

Falstaff Weinguide Österreich 2024/25

Seit 2019 wird der Familienbetrieb von Franz und Barbara Zederbauer mit Leidenschaft und Hingabe weitergeführt. Mit einer Weingartenfläche von elf Hektar setzen sie auf Qualität und Vielfalt – Werte, die den beiden schon immer am Herzen lagen. Die Entscheidung, das Weingut auf Biobewirtschaftung umzustellen, fiel bereits 2014. Seit 2017 ist man stolz darauf, als zertifizierter Bio-Betrieb zu arbeiten. Für die Zederbauers ist ein sorgsamer Umgang mit der Natur nicht nur ein Gebot der Stunde, sondern eine Herzensangelegenheit. Ihre Weine spiegeln ihre Philosophie wider: »Wir legen Wert darauf, jedem Jahrgang seinen einzigartigen Charakter zu bewahren. Jeder Jahrgang ist für uns eine spannende Reise, bei der wir stets offen für innovative Ideen sind, um unsere Visionen ins Glas zu bringen.« In ihrem Sortiment findet man deshalb nicht nur klassische Weine, sondern auch einige unkonventionelle Tropfen, die verspielt aus der Reihe tanzen. Weine zu kreieren, die überraschen und begeistern, ist das erklärte Ziel von Franz und Barbara Zederbauer. Der Grüne Veltliner ist für sie eine besondere Leidenschaft, aber auch andere Sorten wie Riesling, Roter Veltliner, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Merlot, Zweigelt und Pinot Noir finden sich im Angebot wieder. Auf dem Weingut spürt man die familiäre Atmosphäre, in den Weinen den puristischen Stil, den man verfolgt. Man ist stolz darauf, ein junges Weingut zu sein, das Tradition und Moderne vereint.

Kellermeister: Franz Zederbauer
Produktions/Anbauweise: Bio
Anbaufläche (in Hektar): 11
Messen: VieVinum
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Spirituosen aus eigener Erzeugung
35 Einträge
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2020 Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Höhlgraben
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13%
Riesling Kremstal DAC Reserve Ried Höhlgraben Weißwein
92
2018 Vitis Pura Pet Nat
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Österreich
Schaumwein
13%
Vitis Pura Pet Nat Schaumwein
92
2022 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Höhlgraben
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
11,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Höhlgraben Weißwein
91
2019 Riesling Kremstal DAC Ried Höhlgraben Furth
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
13%
bis 10 €
Riesling Kremstal DAC Ried Höhlgraben Furth Weißwein
91
2012 Riesling DAC Reserve Höhlgraben
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
13%
10 - 20 €
Riesling DAC Reserve Höhlgraben Weißwein
91
2023 Gelber Muskateller
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Gelber Muskateller
12%
Gelber Muskateller Weißwein
90
2023 Grüner Veltliner Die Zederbäuerin
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12,5%
Grüner Veltliner Die Zederbäuerin Weißwein
90
2023 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain Weißwein
90
2022 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain Weißwein
90
2020 Grüner Veltliner Kremstal DAC Furth Die Zederbäuerin
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
13%
10 - 20 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Furth Die Zederbäuerin Weißwein
90
2019 Grüner Veltliner Vitis Pura
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14,5%
Grüner Veltliner Vitis Pura Weißwein
90
2016 Riesling Kremstal DAC Riede Höhlgraben
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
12%
bis 10 €
Riesling Kremstal DAC Riede Höhlgraben Weißwein
90
2012 Grüner Veltliner DAC Reserve Siebenteil
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14%
10 - 20 €
Grüner Veltliner DAC Reserve Siebenteil Weißwein
90
2022 Grüner Veltliner Die Wildblume
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
11,5%
Grüner Veltliner Die Wildblume Weißwein
89
2021 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain Weißwein
89
2021 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Höhlgraben
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12,5%
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Höhlgraben Weißwein
89
2020 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain Furth
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
12,5%
bis 10 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain Furth Weißwein
89
2019 Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain Furth
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
13%
bis 10 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Hochrain Furth Weißwein
89
2016 Grüner Veltliner Kremstal DAC Riede Steinbühel
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
13,5%
bis 10 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Riede Steinbühel Weißwein
89
2015 Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Steinbühel
Bio-Weingut Zederbauer
Österreich
Kremstal,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
14%
bis 10 €
Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve Steinbühel Weißwein
89
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