Der Weißwein Le Cervare Soave DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Zambon Vulcano wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 89 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Garganega aus Italien.
Funkelndes, helles Goldgelb. Eröffnet in der Nase mit Noten nach lichtem Honig, kaltem Rauch, Grapefruit und Birne. Wirkt am Gaumen schon sehr reif, zugleich markiert von vibrierender Säure, im Finale zwar mineralisch, aber auch grün und kantig.
Mehr zum Tasting »Trophy Soave 2023«
Via Duello, 8
37030 Roncà
Italien
[email protected] www.zambonvulcano.com
