Der Weißwein Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Jürgen Ellwanger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fein und dicht im Duft, viele Kräuter im Duft, Melisse, Minze, Dill, Brennnessel, grüner Apfel, Weiße Johannisbeere. Am Gaumen schlank und frisch, gut im Extrakt, feingliedrige Säure, salzig, dezente Frucht und Kräuterwürze, saftiges, langes, salziges Finale, trinkanimierend.
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