Der Rotwein »Vulkanstoff«, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Höfflin wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Traubige Aromen, rote Kirschen, Hagebutten, auch Blüte, Johannisbeeren, dezenter Rauch, vulkanisch, auch Milchschokolade. Betont schlank am Gaumen, beinahe provokativ puristisch, die lebendige Säure wird vom feinmaschigen Extrakt getragen, die frische rote Frucht betont die Saftigkeit, feinkörniger Tanninfächer, der Kaiserstuhl in neuer Interpretation.
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