Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, feine, anhaltende Perlage. In der Nase ausgereifte Nuancen von Marillen und Brioche, zarte Kräuterwürze, etwas Honig klingt an, frische Birnenfrucht. Am Gaumen stoffig, feine Extraktsüße, wirkt saftig und rund, sehr ausgewogen, feiner mineralischer Nachhall, zarte salzige Note, etwas Nougat im Rückgeschmack, gutes Entwicklungspotenzial.
Mehr zum Tasting »Champagner-Tasting FM 1/2011«