Der Sekt ZEROassoluto Vino Spumante Bianco Extra Brut, Jahrgang des Weinguts La Jara wurde 2020 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Piquepoul blanc aus der Region Veneto in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Hellsilber. In der Nase nach Quitten und reifen Bananen, hat was vom Pfirsich, leichter Feuerstein, wirkt komplex. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert mit zurückhaltender Perlage und feiner Frucht, leicht salzig, zeigt gute Länge und feines Spiel.
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