Der Weißwein Passion Weissburgunder Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Kellerei St. Pauls wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, leuchtendes Strohgelb. In der Nase leicht verschlossen, ölig, nach Petrol, ein Hauch Zitrone. Am Gaumen dann klarer Trunk mit feinsten Zitrusnuancen, cremig-schmelziger Körper, öffnet sich fein und geschmeidig, zeigt im zweiten Teil vibrierende Säure, gute Länge. Sollte man unbedingt lüften.
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