Der Weißwein Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts BIO-Weingut Mitter-Velten wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Steht aromatisch eher auf der grünen Seite der Sauvignon-Aromatik mit grüner Paprika, grüner Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen leicht gebaut, zielt auf Frische und Filigranität ab, trägt kein Gramm zu viel am sehnigen Körper, leicht salzig.
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