Der Weißwein »Surf'n'Turf«, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Uli Metzger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc aus Deutschland.
Im Duft hat der Sauvignon gegenüber dem Chardonnay die Nase vorn, gelbe und grüne Stachelbeeren, grüner Apfel, dezent Heu, Holunderblüte, frische Ananas. Am Gaumen schwungvoll, saftige Frucht, getragen von merklicher Süße, gut integrierte Säure bringt Frische und Länge, zugänglich und harmonisch in Balance, gelungenes Surf'n'Turf von Schmelz und Frische.
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 5/2024«
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