Green Goddess-Salad 2.0
Dieser erfrischende und cremige Salat sorgt im Netz für Begeisterung.
Russischer Oliviersalat
Der deftige Salat mit Kartoffeln, Eiern und Fleisch wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Moskau erfunden und verhalf dem Erfinder zu Weltruhm.
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 5 | Kartoffeln | |
| 3 | Karotten | |
| 4 | Eier | |
| 450 | g | gekochtes Fleisch |
| 2-3 | Stück | saure Gurken (alternativ frische Gurken) |
| 225 | g | Erbsen |
| 225 | g | Mayonnaise |
| Salz nach Geschmack | ||
- Kartoffeln und Karotten kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Eier hart kochen und Fleisch garen.
- Kartoffeln, Karotten, Eier, Fleisch und Gurken in kleine Würfel schneiden, Erbsen und Salz hinzufügen.
- Mayonnaise unterrühren, Salat umrühren und kühl stellen.
