"Hunde willkommen" Restaurants in Essen
Mit hoher Produktaffinität und Detailverliebtheit führt Chef Tobias Weyers die Küche unter Patron Knut Hannappel in eine neue Ära. Bemerkenswert ist auch der hohe Stellenwert von Kräutern und Gemüse.
Nelson Müller kocht für Bauch, Geist und Seele. Seine expressiven Gerichte – Stör-Cannelloni mit Schwarzwurzelsalat und Beurre-blanc-Eis – inspirieren nachhaltig. Grandios auch das vegetarische Menü.
Brasserie-Küche à la Nelson Müller unweit des Sternerestaurants. Auf der Karte allerlei Unkompliziertes wie Kalbs-Currywurst, Backfisch vom Kabeljau oder original schwäbische Käsespätzle.
Unprätentiöse Brasserie-Küche in Laufnähe zur Philharmonie. Zu Pulpo, Steinpilzravioli und Tartare de bœuf trinkt man Sancerre oder ein Gläschen Champagner. Gemütliche Sitzbänke, elegantes Flair.
Vegetarische und vegane Spielwiese des Teams der Fischerei. Gekocht wird Gemüse satt, inspiriert von dem, was Saison und Marktstand hergeben – von A wie Artischocke bis Z wie Zuckerschoten.