Kulinarischer Paukenschlag im Misox. Seine erste Sommersaison läutet das frisch renovierte Hotel «Brocco & Posta» mit einem Alpine Gourmet Festival ein. Mit dabei ist auch Martin Dalsass vom «Talvo» in Champfèr.
Es ist die erste Sommersaison für das frisch renovierte Hotel «Brocco & Posta» in San Bernardino. Die Eröffnung feiert das Hotel im Bündner Misox mit dem «Serre – Alpine Gourmet Festival».
Das spektakuläre Gourmet-Event dauert vom 2. bis 12. August. Während diesem Zeitraum werden die Gäste in acht verglasten Gewächshäusern von erstklassigen Köch:innen kulinarisch verwöhnt.
Am 9. und 10. August kocht zum Beispiel die Brigade des Sternerestaurants «Trattoria Contemporanea» im italienischen Lomazzo. Am 12. August ist ausserdem Spitzenkoch Martin Dalsass vom «Talvo» in Champfér zugegen.
Das Dinner beginnt mit Blick auf das fantastische Bergpanorama und endet in klaren Nächten mit einem atemberaubenden Sternenhimmel, der durch die Glasscheiben zu bewundern ist.
Nach den umfangreichen Renovationsarbeiten erwarten die Gäste moderne Zimmer im alpinen Stil. Es gibt Doppelzimmer für Paare und Freund:innen, aber auch Familienzimmer in verschiedenen Standards – Komfort, Superior und Deluxe.
Gegenüber vom Hotel befindet sich die «Lodge Brocco & Posta» – eine preisgünstigere Variante. Das unkomplizierte Self-Check-in-Hotel ist modern und minimalistisch eingerichtet, verfügt aber nicht über den üblichen Hotelservice. Dementsprechend ist die Lodge die ideale Alternative für Bergsportler:innen, die ihre Zeit mehrheitlich draussen in der Natur verbringen. Oder für alle, die eine preisgünstige Übernachtungsmöglichkeit suchen.
Giovan Giacomo Brocco war einer der Ersten, der im 19. Jahrhundert ein stattliches Gasthaus im Dorf errichtete. Bis 1909 befand sich im selben Gebäude wie das Hotel auch die Post. Daher der Name Hotel «Brocco & Posta».
San Bernardino ist seit der Römerzeit für seine Mineralwasserquelle bekannt. Mit der offiziellen Eröffnung der Handelsstrasse im Jahr 1823 begann eine bedeutende Entwicklungsphase für das kleine Dorf. Das Hotel «Brocco & Posta» wurde aufgrund der steigenden Nachfrage schrittweise erweitert.
