Alpenweine aus der Schweiz: Autochthone Sorten als Spezialitäten
Wallis, Graubünden und Tessin bezaubern mit besonderen Spezialitäten aus luftiger Höhe. Falstaff...
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Zunächst sehr zurückhaltendes Bukett nach weißem Apfel und Tabak, braucht einige Luft, dann Nuancen von Marille und Mango, kräuterwürzig unterlegter Tabak, Blütenhonig und Orangenzesten. Engmaschig, frisch und sehr präzise, weiße Fruchtnuancen, salziger Touch im Abgang, balanciert, aber von einer Trinkreife noch meilenweit entfernt, besitzt ein riesiges Potenzial, sich zu einem weiteren Bilderbuchwein zu entwickeln. Muss unbedingt dekantiert werden, wie sich dies bei den meisten jungen Smaragdweinen empfiehlt. (06/24 PM)
Mehr zum Tasting »Honivogl Verkostung 2024«
3620 Spitz
Österreich
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