Sommerliche Fischrezepte: 15 leichte Gerichte für heiße Tage
Mit den heißen Sommertagen steigt die Lust auf leichte und frische Gerichte. Fischgerichte und...
Kürzere Garzeit, ideal zu portionieren: Anja Auer grillt die Steaks auf einer gusseisernen Platte – ohne Gewürze für den feinen Geschmack.
Vorbereitungszeit: 00:20
Zubereitungszeit: 00:30
Zutaten (2 Personen) | ||
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1 | EL | Butter |
1 | TL | Mehl |
200 | ml | Sahne |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1/2 | Stück | Zitrone (ausgepresst) |
Tipp:
Für eine knusprige Haut die Steaks in Mehl wenden und in heißem Fett herausbraten.
Zutaten (2 Personen) | ||
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500 | g | Forelle (im Ganzen) |
1 | EL | Sonnenblumenöl |
1 | Prise | Meersalz (zum Servieren) |
1 | Prise | Pfeffer (zum Servieren) |
Zutaten (2 Personen) | ||
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500 | g | Kartoffeln |
500 | ml | Wasser |
1 | TL | Salz |
1 | EL | Butter |
1 | Bund | Petersilie |