Weltmilchtag: 12 Genussvolle Rezeptideen mit Milch zum Nachmachen
Am 1. Juni wird weltweit der Weltmilchtag gefeiert. Erfahren Sie, was Heumilch so besonders macht...
Sommerliche Fischrezepte: 15 leichte Gerichte für heiße Tage
Mit den heißen Sommertagen steigt die Lust auf leichte und frische Gerichte. Fischgerichte und Meeresfrüchte bieten sich hier besonders an – sie sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch vielseitig in der Zubereitung. Falstaff präsentiert einige köstliche Rezepte, die perfekt für den Sommer sind.
Wenn die Temperaturen steigen, sehnt man sich nach leichten und erfrischenden Gerichten, die nicht beschweren und dennoch voller Geschmack sind. Fischgerichte und Meeresfrüchte sind dabei eine ideale Wahl: Sie sind nicht nur reich an wertvollen Nährstoffen, sondern auch äußerst vielseitig in der Zubereitung. Ob gegrillt, gebraten oder gedünstet – Fisch und Meeresfrüchte bringen die Aromen des Meeres direkt auf den Teller und sorgen für kulinarische Highlights an heißen Sommertagen. Falstaff präsentiert die Top 15 Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten für heiße Sommertage.
Top 15 Rezepte für den Sommer:
- Meeresfrüchte Risotto
- Meeresfrüchte auf Curry-Reis
- Crudo di Mare
- Dreierlei aus dem Meer mit Oliven
- Mediterranes Gemüse mit Garnelen
- Salat mit Makrele, Sellerie, Apfel und Dill
- Sanft Gegarter Saibling mit Rahmjus, buntem Karfiol und Karfiolpüree
- Marinierte Rotbarben und Wildkräutersalat
- Yiayia Argyros – Im Ofen gegarte Sardellen aus Volos
- Lachsforelle mit Wassermelonen-Minze-Salat
- Gebratene Maischolle aus der Pfanne
- Miso-marinierter Fisch mit Kimchi-Mayo
- Fischsuppe Istriano
- Zackenbarsch
- Forellen-Steaks mit Petersilkartoffeln und Zitronensauce
Den passenden Wein für Fisch und Meeresfrüchte finden Sie hier: Der ultimative Pairing-Ratgeber: Die besten Weine zu Fisch und Meeresfrüchten
