Der Weißwein »Mergel und Keuper« Grauburgunder trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Johannes B. wurde 2017 mit 90 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Spontangärungsnase, hefig, »wild«, Birne, Brennnessel, etwas pinotbeerige Nebentöne. Phenolischer Gaumen, recht knackige Säure, ganz trocken, guter Spannungsbogen, nicht der übliche 08/15-Grauburgunder, durch die dezenten Gerbstoffe ein guter Speisenbegleiter.
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