Der Rotwein Probstberg Tauberschwarz »R«, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hofmann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mineralisch-rauchig im Duft, etwas Neuholz, Herzkirsche. Am Gaumen fließt der Wein samten und fein, die eher milde Säure ist gut eingebunden, der Wein hat Saftigkeit und Charme und eine hohe Gerbstoffqualität. Gute Länge mit leicht taktil-mineralischer Färbung.
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