Der Weißwein Grauburgunder Wachau DAC Smaragd, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Franz Hirtzberger wurde 2024 von Peter Moser mit 95 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach gelbem Kernobst, ein Hauch von Birne, im Hintergrund etwas Kletzen, dezente kandierte Orangenzesten. Komplex, saftig, feine Fruchtsüße, finessenreiche Struktur, lebendig, zart nach Limetten im Nachhall, ein animierender, facettenreicher Speisenbegleiter.
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