Der Weißwein Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Befort wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftet nach reifen Stachelbeeren, Kiwi, Grapefruit und Holunder, keine laute, überdrehte Nase, präzise Aromatik. Am Gaumen mit guter Substanz und eleganter Stilistik. Die Restsüße steht noch über der Frische, der präsenten Säure und Würze. Wird weiter zulegen.
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