Der Schaumwein Colle Baio Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG (Bio), Jahrgang des Weinguts Il Colle 1978 wurde 2018 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 87 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Veneto in Italien.
Verkostungsnotizen
Im Glas Silber, fast Weiß mit leuchtendem Reflex. Zurückhaltende Nase mit leichten florealen Nuancen. Am Gaumen stark nach Honig und Kamille, erinnert an eine Blumenwiese, breitet sich weit aus und schlägt in allen Hinsichten quer.
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