Der Duft mischt balsamisch-kräuterwürzige Noten mit Kirschfrucht und Holzaromen. Der Gaumen wird von mildem, mehligem Gerbstoff ausgekleidet, der eine feine Extraktsüße und einen lebendigen Säurenerv in sich fasst. Im Abgang zeigt sich der Wein saftig und deutlich schiefermineralisch, sodass trotz des kräftigen Alkohols ein Eindruck der Eleganz zurückbleibt. Ein guter Speisenbegleiter, etwa zu Schmorgerichten.
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 4/2024«
C/Llaberia, 4
43776 Capçanes
Spanien
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