Der Schaumwein NV »Rib0 Sparkling«, Jahrgang des Weinguts Cave de Ribeauvillé wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 87 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Der Duft zeugt sich hefig, übergelaufene Milch, auch Blütenhonig, im Mund hat der Wein eine recht präsente Süße, ein recht rasch verklingendes Mousseux und eine leichtgewichtige Art in Dichte und Länge.
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