Frische Austern und Austern in Tempura gehören in der netten Location im Diokletian-Palast natürlich zum Programm. Spaß machen auch die wunderschön angerichteten Uramaki-Variationen wie Mango-Garnelen oder Austern. Beefsteak Teriyaki und roher Thunfisch sind ein Gedicht.