Die lange Vorbereitungszeit hat sich gelohnt – Besucher dürfen sich auf neue kulinarische Angebote in der Hamburger Innenstadt freuen.
Nach mehr als 15 Jahren Stillstand öffnet die große Rotunde im Hamburger Hanseviertel wieder ihre Türen. Am 12. Juli 2024 eröffnet hier der neue Food-Markt »Le big TamTam«, der fünf Konzepte bekannter Hamburger Gastronomen vereint. Besucher erwartet ein vielfältiges kulinarisches Angebot, eine Bar und eine Bühne für Veranstaltungen – alles in einem lebendigen und farbenfrohen Ambiente.
»Le big TamTam« bringt fünf verschiedene Gastronomiekonzepte zusammen. Vena Steinkönig und Valentin Broer von »MOMO Ramen« bieten authentische japanische Nudelsuppen, während Patrick Rüther und Axel Ohm mit »ÜberQuell« kreative Pizza und eine eigene Brauerei präsentieren. Burhan Schawich und Samet Kaplan von »Underdocks« modernisieren das klassische Fischbrötchen, Niels Berschneider von »Berta Emil Richard Schneider« bringt klassische hamburgische Gerichte ein und Miguel Zaldivar verwöhnt mit mexikanischem Streetfood bei »Miguelez«. Zusätzlich gibt es eine kleine Backstube, die handgefertigte Franzbrötchen und Mandelcroissants anbietet, und eine zentrale »Fünfviertel Bar«, die zum Verweilen einlädt.
Um diese Wiedereröffnung gebührend in Szene zu setzen, entwickelte das Berliner Lichtplanungsbüro Studio De Schutter ein umfassendes Beleuchtungskonzept für den rund 2.000 Quadratmeter großen Food-Markt. Mehr zu (Interior-) Design-Themen lesen Sie bei unseren Kollegen von Falstaff LIVING.
Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.
