Ein Upgrade für alle Sinne: »Amex Life ON: A Culinary Quest«

Am 11. Juli 2024 macht Hamburg im stylischen »The George«, ein Haus der Design Hotels Collection, den Auftakt und verbindet zeitgeistiges Interior-Design mit der nächsten Generation des Casual Fine Dinings. Demnach können Sie über das spezielle Kontingent von Design Hotels die kulinarische Reise mit Gastkoch Vadim Otto Ursus als Highlight zum Aufenthalt im »The George« on top erleben. Der Gastkoch betreibt gemeinsam mit Sören Zuppke das renommierte Restaurant »otto« in Berlin. Er verwendet regionale Zutaten und legt Wert auf den urspünglichen Geschmack der Produkte. Damit zählt er zu den Pionieren einer neuen Generation des Casual Fine Dinings.

Gemeinsam mit Vadim Otto Ursus erfahren Sie während einer Führung durch die nachhaltige Fischzuchtanlage Forellenhof Benecke mehr über die Herkunft der ausgewählten Zutaten für das exklusive Dinner am Abend und lernen in einer Masterclass, wie der Fisch ausgewählt und sorgfältig zubereitet wird. Auch gibt Vadim Otto Ursus spannende Einblicke in die Philosophie hinter seinen Gerichten und in seinen Werdegang. Das Highlight des Tages bildet das Dinner im »The George«.

Ich freue mich, den Teilnehmer:innen der Amex Life ON Experience unsere Philosophie näherzubringen, indem wir gemeinsam den Forellenhof Benecke besuchen, der nachhaltig produziert. Der Großteil unserer Zutaten im Restaurant stammt von kleinen Biohöfen, Produzenten und Jägern aus dem Biosphärenreservat Schorfheide in Brandenburg. In Buchholz haben wir unseren eigenen kleinen Garten, in dem wir Produkte anbauen, sammeln und reifen. Dadurch wollen wir den Geschmack der Natur, die uns umgibt, bewahren und zugänglich machen, erklärt Vadim Otto Ursus.

Programm

Donnerstag, 11. Juli 2024

• 12:00 Uhr: Individuelle Anreise / Ankunft im Design Hotel »The George«
• 13:00 Uhr: Amex ON Experience mit Gastkoch Vadim Otto Ursus und Falstaff Chefredakteur Sebastian Späth
• 19:00 Uhr: Apero & Sharing Dinner mit Vadim Otto Ursus
• 22:00 Uhr: Cocktail Reception mit Musik kuratiert von RIAA Bar
• 1:00 Uhr Ende des Programms

Freitag, 12. Juli 2024

• Ab 8:00 Uhr: Individuelles Frühstück, zusammengestellt by »otto« im »The George«
• 12:00 Uhr Check-Out

Teilnahme

So können Interessierte an diesem besonderen Erlebnis teilnehmen: Wenn Sie ein Zimmer im »The George« in Hamburg, »The Qvest Hotel« in Köln oder im »Wilmina Hotel« in Berlin an den ausgewählten Tagen buchen, erleben Sie die Amex Life ON Experience »A Culinary Quest« inklusive unvergesslichem Dinner als Highlight zum Aufenthalt dazu. Das Zimmerkontingent ist stark limitiert und unter design-hotels verfügbar.