Zürcher Hauptbahnhof: Nächster Halt – Hochgenuss
Kulinarische Höhenflüge am Hauptbahnhof? Was in den meisten Städten reine Utopie ist, ist in der...
Die besten Negroni-Hotspots in Zürich
Vom Bottled-Cocktail-Konzept über das Kunsthaus bis hin zu Top Bars: Wir verraten, wo man seinen Negroni diesen Sommer am besten geniesst.
Bar Sacchi
Die Bar von Claudio Sacchi ist stadtbekannt für ihren erstklassigen Negroni. Dieser kommt hier pre-mixed aus der Getränkepistole. Darüber hinaus gibt es nicht nur weitere Cocktailklassiker, sondern auch Naturweine und schon ab frühmorgens besten Kaffee.
sacchi.bar
Foto beigestellt
Campo
Das «Campo» am Helvetiaplatz ist ein vielseitiges Lokal: Morgens kommt man zum Brunch, mittags zum italienischen Lunch und nach der Arbeit dann auf einen Cocktail oder zwei. Der Negroni gehört zu den Favoriten der durchmischten Gästeschar.
barcampo.com
Foto beigestellt
Bar 63
Die «Bar 63» ist Kult in Zürich. Sie ist insbesondere bekannt für ihre Rum-Selektion – und die entsprechende Cocktailauswahl. Hier überzeugen die Neukreationen und Klassiker genauso. Das gilt auch für den hauseigenen Negroni, den es auch als Bottled Cocktail im zugehörigen Spirituosengeschäft J.B. Labat zu kaufen gibt.
bar63.ch
Foto beigestellt
The Cocktail
«The Cocktail» ist natürlich keine Bar, sondern das Bottled-Cocktail-Konzept der bekannten Zürcher Barleute Jessica Kollar und Kaspar Fenkart. Sie führen gleich mehrere Negroni-Varianten im Sortiment, darunter der «Zürich Negroni» auf Basis von Zürcher Spirituosen. thecocktail.ch
Foto beigestellt
Kunsthaus Bar
Die Bar in der 2021 eröffneten Erweiterung des Kunsthauses ist nicht nur für die Besuchenden des grössten Kunstmuseums des Landes ein Muss. Hier gibt es eine spannende Weinauswahl, feine Snacks und einfache Gerichte sowie eine erstklassige Auswahl von Cocktails und Mixgetränken. Natürlich auch einen perfekt austarierten Negroni.
kunsthausbar.ch
© John P. Walder
Die «Kunsthaus Bar» in Zürich.
Exer Bar
Die «Exer Bar» gehört zu den Hotspots für ungezwungenen Genuss. Das legendäre Fried Chicken und der Fried Cauliflower kommen Montag und Dienstag auf den Tisch, Soulfood und eine breite Getränkeauswahl gibt es immer. So auch einen der besten Negronis der Stadt von Paulina Bastian, ihres Zeichens Falstaff-Barkeeperin des Jahres.
exerbar.ch
Foto beigestellt
Bar am Wasser
Die «Bar am Wasser» hat sich innerhalb weniger Jahre zu einem Hotspot der Zürcher Cocktailkultur entwickelt. Das Team um Dirk Hany scheut keinen Aufwand, um grössten Genuss ins Glas zu zaubern. Der komplexe Negroni nach hauseigener Rezeptur ist da keine Ausnahme.
baramwasser.ch
Foto beigestellt
Tales Bar
Cocktail-Aficionados kommen in Zürich um die «Tales Bar» nicht herum. In ihrem «Cocktail-Wohnzimmer» servieren Wolfgang Bogner und Team nur Erstklassiges. So auch spannende Negroni-Varianten wie etwa den abgebildeten, kräftig-rauchigen Coppersmith-Negroni.
tales-bar.ch
Foto beigestellt
