Der Weißwein Kloster Heilig Kreuz Weissburgunder VDP. Erste Lage, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Sachsen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft buttrig, blumig, auch leicht trestrig. Sehr geschmeidig im Ansatz, dann von fester Säure gegliedert, eine Spur Holz unterstreicht die würzige Gaumenaromatik, ab der Gaumenmitte treten auch taktilmineralische Noten hinzu. Ein recht kompletter, traditioneller Weißburgundertyp, sehnig-elegant gebündelt mit erster Flaschenreife.
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