Verkostungsnotizen
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Tasting vom 31.05.2024: Benjamin Herzog & Dominik Vombach
Edel anmutendes Bouquet mit Noten von exotischen Früchten, Birne und Pfirsich. Dazu Anklänge von Grapefruit und etwas Schwarztee. Am Gaumen frisch und verspielt. Schöne tragende Säure, langer mineralisch anmutender Abgang.
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Region: Bündner Herrschaft, Schweiz
Weingut:
Weingut Roman Hermann
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Weißwein
Jahrgang: 2023
Ausbau: 5 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Restzucker: 3 g/l