Der Rotwein Cabernet Sauvignon Neuberg, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Haider Thomas wurde 2009 mit 87 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat mit jugendlichen Reflexen, violette Randaufhellung. In der Nase feine dunkle Beeren, Cassis, zarte Kräuterwürze. Am Gaumen saftige Frucht, nach Herzkirschen, elegante Textur, frische, zitronige Struktur, zartes Tannin, gutes Entwicklungspotenzial, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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