Der Weißwein Quintessenz Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Kellerei Kaltern wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, leuchtendes Gelbgrün. Eröffnet mit Noten nach Feuerstein, dann Salbei und Minze, dunkle Ribiseln dahinter. Präsente, saftige Frucht, zeigt schönes Spiel, rassig-salzig, bleibt lange am Gaumen.
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