Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Sernau GSTK König, Jahrgang 2021 des Weinguts Familienweingut Tement wurde 2024 von Peter Moser mit 95 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach gelber Tropenfrucht, ein Hauch von Paprikaschoten, zart nach Cassis und Kräutern, einladende Würze. Straff, engmaschig, weißer Apfel, rassiges Säuregerüst, sehr lebendig und animierend, weißes Nougat im Nachhall, salziger Limettentouch im Finish, ein stoffiger Speisenbegleiter.
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