Auch wenn Kashgar auf den ersten Blick wie ein normaler Döner-Laden aussieht: Das täuscht! Hier verbirgt sich authentische uigurische Küche mit vielen Optionen wie hausgemachte Nudeln und Teigtaschen, Lammnieren oder Hähnchenmagensalat. Auf Vorbestellung gibt's auch ganze Lammschulter.