Sommerliche Fischrezepte: 15 leichte Gerichte für heiße Tage
Mit den heißen Sommertagen steigt die Lust auf leichte und frische Gerichte. Fischgerichte und...
Eier und Joghurt? Die Kombination ist in der levantinischen Küche ganz klassisch – und ganz einfach noch dazu. Sie werden es lieben!
Zubereitungszeit: 01:00
Zutaten (4 Personen) | ||
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500 | g | griechisches Joghurt |
1 | Knoblauchzehe, gerieben | |
Abrieb und Saft von 1 Biozitrone | ||
1 | TL | gemahlener Kreuzkümmel |
Salz nach Geschmack |
Zutaten (4 Personen) | ||
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1 | EL | Essig |
8 | Eier |
Zutaten (4 Personen) | ||
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100 | g | Butter |
1 | TL | Pul-Biber-Chili (im türkischen Geschäft) |
1/2 | TL | Paprikapulver |
1 | Prise | Kreuzkümmel |
Zutaten (4 Personen) | ||
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100 | ml | Olivenöl |
1 | Handvoll | Petersilie, frisch |
1 | Handvoll | Minze, frisch |
2 | Sardellenfilets | |
50 | g | Pinienkerne oder Mandeln |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
Zutaten (4 Personen) | ||
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Brot oder Baguette (am besten vom Vortag) |
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