Sommerliche Fischrezepte: 15 leichte Gerichte für heiße Tage
Mit den heißen Sommertagen steigt die Lust auf leichte und frische Gerichte. Fischgerichte und...
Die meisten kennen sie mit Äpfel, aber eine Tarte Tatin kann nicht nur süß sein. Wir präsentieren eine hochsommerlich-mediterrane Variante.
Zubereitungszeit: 01:00
Zutaten (7 Personen) | ||
---|---|---|
7 | kleine Fenchelknollen (etwa tennisballgroß) | |
1 | Bioorange | |
4 | Tropfen | Bittermandelöl |
Einige Safranfäden, in 80 ml heißem Wasser eingeweicht | ||
20 | g | Butter |
1/2 | TL | Fenchelsamen |
1 | Schuss | Amaretto |
1 | Biozitrone | |
1 | Pk. | Butter-Blätterteig, ca 270 g |
Sardellenfilets | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.