Wörthersee-Reinanke im Ganzen von Hubert Wallner
Frischer Seefisch? Am besten mit einem Rezept aus dem Kochbuch »Die Küche der Sonne«.
Hannes Andexer, Head Barista bei »J. Hornig« und »Austrian Coffee in Good Spirits Champion« 2023, stellt seine Kreation vor: Coffee Morgenthaler.
Zutaten | ||
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1 | Espresso J. Hornig Cerrado Oriente | |
5 | cl | Disaronno Originale |
2 | cl | Maker's Mark Bourbon Whisky |
3 | cl | Zitronensaft |
1 | Eiweiß oder Aquafaba (als vegane Alternative) | |
1 | cl | Rohrzuckersirup |
1 | Cocktailkirsche als Garnitur |
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