»Die Markterei«-Markthalle bietet jeden Freitag und Samstag regionale und saisonale Produkte, die direkt vor Ort verkostet und erworben werden können.
Seit dem 6. September lädt die »Markterei«-Markthalle jeden Freitag von 14 bis 21 Uhr sowie samstags von 9 bis 18 Uhr in das ehemalige Wasserbaulabor in der Severingasse 7 im 9. Bezirk ein. Nach der Zeit des Stadtheurigen soll die »Markterei« nun in den Vollbetrieb übergehen und zu einem Treffpunkt für Liebhaber regionaler und saisonaler Produkte werden.
Die Markthalle wird zu einem Ort, an dem Manufakturen und Köch:innen ihre Produkte in einem urbanen Umfeld präsentieren. Besucher:innen sollen nicht nur die Möglichkeit haben, hochwertige Lebensmittel zu kaufen, sondern auch direkt mit den Hersteller:innen in Kontakt zu treten und mehr über die Herkunft und Produktion der angebotenen Waren zu erfahren. Der Fokus liegt dabei auf Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit. Zu finden ist eine bunte Auswahl an Produzent:innen, die ihre frischen und nachhaltigen Lebensmittel präsentieren.
So bringt der Biohof Biofalken frisches Gemüse direkt vom Feld. Die Familienbäckerei Müller&Gartner, die seit 1708 besteht, steht für handgemachtes Brot, Gebäck und feine Konditorwaren. Michi's Frische Fische bietet nachhaltig gezüchtete Fische aus der Steiermark an, darunter Bio-Gebirgssaiblinge und echten Lachs, sowie Meeresfische aus einer Urban Fish Farm. Die Fleischerei Hofmann, ein Familienunternehmen aus dem Weinviertel, verkauft seit über 125 Jahren verschiedene Fleischspezialitäten. Unter der Leitung von Karl Stix bietet die Käsehütte, die eng mit Kleinkäsereien zusammenarbeitet und traditionelle sowie saisonale Sorten anbietet, eine Auswahl an Käsespezialitäten. Die bio-zertifizierte Brauerei Brauschneider bringt seit 2017 Biere auf den Markt, die ohne chemische Zusätze und ausschließlich mit biologischen Rohstoffen gebraut werden. Ein weiterer Austeller ist Kein und Low von Lucas Matthies, er bietet alkoholfreie und alkoholreduzierte Getränke wie Proxies, Kombuchas und entalkoholisierte Weine an.
Öffnungszeiten »Markterei«-Markthalle
Ab 06. September 2024
jeden Freitag: 14 Uhr bis 21 Uhr
jeden Samstag: 09 Uhr bis 18 Uhr
Severingasse 7, 1090 Wien
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