Suche in
© Shutterstock
Home News Gourmet Die besten Pasta-Produzenten

Die besten Pasta-Produzenten

Pasta
Produkt
Lebensmittel
Kulinarik

Sie möchten Pasta kaufen, aber in bester Qualität? Wir haben zwölf Tipps für Sie.

Herbert Hacker,
09.03.2021
  • Marco Giacosa
    Für viele die beste Pasta aus dem Piemont. Paradeprodukt sind die Tajarin mit 36 Eiern pro Kilo Mehl, ideal für Pasta mit Trüffel. Z. B. bei weinco.at
     
  • Monograno Felicetti
    Teigwarenfabrik im Nordosten Italiens in Predazzo, umgeben von den Dolomiten. Viele Starköche schwören auf diese Pasta. Z. B. bei foodist.at
     
  • Pasta Rummo
    Kultpasta aus Benevento bei Neapel. Aus Hartweizengrieß mit 14,5  Prozent Proteingehalt und langsam verarbeitet. Z. B. bei gourmet-versand.com
     
  • Benedetto Cavalieri
    Im 1918 gegründeten Betrieb in Apulien verwendet man nur Hartweizen aus der Region. Z. B. bei gustini.at
     
  • Mancini
    Kleine Nudelfabrik in den Marken. Den Betrieb gibt es erst seit 2010. Spezialität des Hauses: die Mancini Bucatini. Z. B. bei gourmet-versand.com
     
  • Martelli
    Handgemachte Spaghetti der Familie Martelli aus der Toskana. Eine Kultpasta. Z. B. bei nonsolovino.at
     
  • Pastificio Gentile Gragnano
    Die Gentile Pasta Factory ist einer der historischen Handwerksbetriebe der Stadt Gragnano. pastificiogentile.com
     
  • Spinosi
    Vincenzo Spinosi gilt in Italien als König der Eier-Pasta. Z. B. bei delikatess-express.de
     
  • Pasta Faella
    Die 1907 gegründete Pastificio Faella in Gragnano ist bis heute in Familienbesitz. Z. B. bei gourmet-versand.com
     
  • De Cecco
    Großer und bekannter Nahrungsmittelhersteller mit Sitz in Fara San Martino in den Abruzzen. dececco.com
     
  • Barilla
    Einer der größten und bekanntesten Pasta-Produzenten Italiens. barilla.com
     
  • Ja! Natürlich
    Gute Qualität für Freunde von Bio-Pasta aus österreichischem Bio-Getreide. janatuerlich.at

Erschienen in
Falstaff Nr. 01/2021

Zum Magazin

Herbert Hacker
Herbert Hacker
Autor
Mehr von Herbert Hacker
Mehr zum Thema
Veganes Bio-Sugo Bolognese
Schnelle und proteinreiche Küche mit dem veganen Bio-Sugo Bolognese und roten Linsen-Spaghetti von...
Von Redaktion
Pasta mit Pilzen und Ei
Klassische Carbonara, ausnahmsweise ohne Speck. Der Dotter gart in der Pasta nach und macht sie...
Von Redaktion

Die Besten

»Weinguide 2022/23«: Best of Weißwein Die besten Rotweine aller Jahrgänge aus Frankreich Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants im Kanton Solothurn Riesling: Die besten Weine 2009 aus der Region Niederösterreich Riesling: Die besten Weine 2007 aus der Region Niederösterreich
Prosecco: die Besten aus »Sparkling Spezial 2020 - Italien« Zweigelt: Die besten Weine 2017 aus der Region Niederösterreich Die besten Grüner Sylvaner von Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg Petit Verdot: Die besten Weine des Jahrgangs 2018 Die besten Weine 2015 aus Rust zum Preis bis 10 €
"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Valle d'Aosta Die besten Restaurants in 8400 Winterthur "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Restaurants in Trentino-Südtirol "Hunde willkommen" Restaurants in Kanton Luzern "Hunde willkommen" Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern
"Barrierefrei" Bars in Luzern "Gastgarten/Terrasse" Bars in Luzern "Regelmäßige Live-Musik" Bars in Hessen Die besten "Hausmannskost"-Streetfood-Lokale Die besten Weingüter in Spanien