Hefe im Duft, balsamisch, kandierte Zitrone, Rauch, verschlossen. Der Gaumen beginnt saftig, mit einer festen, konzentrierten Säure und einer mit Bedacht und Behutsamkeit gesetzten, ziemlich edlen Phenolschicht, die einen Eindruck von mineralisch oszillierender Seidigkeit hervorruft. Der taktil-mineralisch Gefärbte gibt eine Ahnung kommender Würze.
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Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Kues
Deutschland
