Das Weinkollektiv und Lori‘s Mate lancieren gemeinsam die «Disco Schorle Rosé» – ein Mixgetränk aus Lori‘s geröstetem Mate-Tee und französischem Roséwein aus der Provence.
Mate-Tee mit Roséwein. Die Idee dazu wurde im vergangenen Sommer, als sich Dominik Inal, Gründer des Weinkollektivs, an einem geselligen Grillabend um die Getränke kümmern sollte und sich nicht für einen Wein entscheiden konnte, geboren. «Die Mixtur stiess bei den Freunden auf Anklang», so Inal.
Gemeinsam mit Mario und Claudio Bergen von Lori‘s Mate entwickelten die drei nächtelang verschiedenste Kombinationen mit unterschiedlichen Roséweinen aus der ganzen Welt. «Neben dem Geschmack legten wir grosse Sorgfalt auf die Auswahl der Zutaten», so Mario Bergen. «Auch sollten stets beide Hauptkomponenten erkennbar bleiben. Durch die zusätzliche Zugabe von Kohlensäure wollten wir ein erfrischendes Alternativ-Getränk lancieren, welches mit Bier und anderen gängigen Apérifitiv-Getränken mithalten kann.»
Die «Disco Schorle» an sich ist dabei allerings keine neue Erfindung der beiden Luzerner Genuss-Matadoren. Bestellt man in Bars eine Disco Schorle, erhält man eine Flasche Mate, die traditionell mit Prosecco aufgefüllt wird. «Mit unserem eigenen Mischverhältnis, dem Roséwein und dem ansprechenden Design bieten wir eine spannende Variation, die Genuss bietet und zeitgleich belebt», so Inal.
Die «Disco Schorle Rosé» ist koffein- und alkoholhaltig. Sie wird im Cold-Brew-Verfahren hergestellt und ist in 33-cl-Flaschen bei ausgewählten Gastronomiebetrieben, im Fachhandel oder im eigenen Online-Shop unter discodrinks.ch verfügbar.
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