Rezepte - Falstaff

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Ennstaler Lachsforelle mit Brunnenkresse, Buttermilch, Granny Smith

Knuspriges Buttermilch-Hendl mit Latschen & Wiener Salat

Lammkoteletts mit Buttermilch, eingelegten roten Zwiebeln und Raita

Rüben-Vielfalt, geräucherter Stör, Buttermilch-Molke und Dill

Buttermilch-Backhendl mit Sumach und Zucchini-Tsatsiki

Buttermilch-Salbei-Pannacotta mit Honig-Blaubeeren

Buttermilch-Pancakes

Gebrannte Creme mit Bretzeli und Buttermilchglace

Buttermilchkuchen mit Marillen und Brombeeren

Buttermilchschmarren mit Zwetschkenröster

Mit Bratenjus glasierte Sellerie auf Buttermilchsauce

Powidl-Buchteln

Brioche Gugelhupf

Grundrezept: Buttercreme

Tiroler Kaspressknödel

KOLÁČKY: Topfenkolatschen mit Powidl und Streusel

Süssfenchel-Eis mit Birne und Pumpernickel

Langsam gebratener Ribeye-Rinderbraten mit Karottenmeerrettich-Püree

Gebrannte Crème und Schenkeli

Mohn-Topfen-Knödel mit Joghurt-Zitronen-Sauce, Beeren und Rahmeis